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正文 第57节

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日期:2015-08-16 19:46:00

等到无名起床开门时,被眼前一字排开的死不瞑目的大公鸡吓了一跳,但深知是凌儿耍脾气为之,弄不好是故意激怒他,顺带着再修理他一顿,所以很聪明的选择息事宁人,将鸡带到楼下。

月娘看了一眼早已毙命的公鸡,叹了口气,“原来打算今日先将这前后院好生收拾一番,现在只得先将这醉鸡做好了。”月娘吩咐凌儿去烧热水,无名将鸡拔毛去内脏收拾妥当。月娘在木盆里放入葱花姜片,八角大料等调料,再倒入自酿的酒水,然后将鸡泡在里面一个时辰,之后将鸡取出,在鸡身表面涂上酱料以荷叶包裹,再用泥浆封起来,放入火中烧上一个时辰,这样鸡肉不仅肉质松软还会会浸满酒香和淡淡的荷叶之香,不胜酒力之人吃几口都会醉,是名副其实的醉鸡。

刚烧好的醉鸡,表面的泥浆已经烧硬,吃的时候就将泥块敲碎即可,月娘看凌儿和无名那垂涎三尺的样子,就扔给他一个,然后将另外两个埋在后院的雪堆里。

无名拿过醉鸡,将泥浆轻轻的敲开一条缝,再顺着缝隙将其扒开,顿时就有一股热气从里面窜出来,还伴随着浓郁的香气,酒香混和着肉香,闻上一闻,就叫人食欲大振。

月娘向来不喜肉食,让无名和凌儿先吃着,自己又做起年糕。无名看着月娘忙活的背影,吐掉嘴里嚼着的鸡骨头,问一旁的凌儿“月娘这做菜的手艺真是绝了,她这是跟谁学的?”凌儿一手攥着一个鸡腿,瞟了无名一眼,得意洋洋的说道“这话说起来可就长了,不过你今日能吃上如此美味,还是沾本姑娘的光,所以以后对我客气点。”

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