还毕恭毕敬的询问一下口感如何，余光中哪里能够知道该如何，他都没有吃呢，不过仅仅是看餐桌上摆放的四道菜，卖相就不错，口感应该也差不到哪里去，就笑着跟对方说：“你都给我介绍一下，这四道都是什么菜，怎么做的。”

因为西餐厅突然发生中毒事件，酒店的西餐厅已经暂停营业，中餐厅这边也受到波及，但起码没有关停，但是作为大厨，在出了食物中毒这档事情后，他的心中也忐忑，这是第一个给青年老板做饭，以及跟老板交流，就下意识的把余光中的问话，当成年轻老板对于他的考核了。

因此在介绍菜品的时候，也是表现的相当的卖力，第一道就是清炒虾米卷心菜，还把他的做法直接说了出来，先把卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；再把虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；紧接着在锅中放适量油，将虾米爆香；然后放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。

做法不算复杂，余光中却听得两耳发直。

说实话，对方讲了一遍之后，余光中也不知道他说的到底对不对，但是从对方目光之中看到他对自己菜品满意的眼神，余光中就知道这个家伙十有**有两把刷子，起码对于自己做出来的菜，他是有自信的。

然后接下来的其他其他三道菜，分别就是【番茄炒西葫芦】、【金针菇炒蛋】、【蚝油双菇】。

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