除了耕作业外，采集和渔猎在仰韶文化的农业经济中也占有比较重要的地位。根据考古学家对仰韶文化遗址考古发掘得出的资料，我们可以发现这一时期的采集主要对象还是树根、野菜、果子、螺蛳、鸟蛋、昆虫（现在的人想想都觉得恶心）等凡是能提供热量而又不会吃死人的东西，这与之前的原始生活没有什么区别，但是不能小看了采集农业，它提供的可不是零食，而是跟耕作农业一样提供的是日常主食（可能也是用来送饭的）。仰韶文化先民居住的地方大多河网密布，有利于捕捞水产，渔业收获估计也是蛮丰富的。至于狩猎，这就是男人们的事情了，不但可以获取食物、皮毛，还能锤炼战士，保卫部落或者抢劫别的部落。仰韶文化的先民们主要是集体围猎捕杀较大型的和较凶猛的野兽，可能是因为这些野兽一来皮多肉厚，二来平时老是欺负没有尖牙利爪的人类，所以先民们觉得要除之以后快吧。

综上所述，仰韶文化时期食物的来源已经比之前的原始社会更加多样和稳定，这就让他们有更多的时间和精力去从事宗教、手工业、军事等活动，从而推动了整个文化的发展。日趋多样化的食物组成，也为先民们提供了更加丰富的营养，使得先民们的身体素质得到提高，寿命延长，大脑的发展速度也得以加快。

说了仰韶文化的农业，现在来看看它的手工业和房地产业。

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