日期：2015-08-04 19:36:00

丫的爹卷起袖子，抓起那只公鸡麻溜的薅了薅鸡脖子上的鸡毛，然后一刀切断了公鸡的脖子，把鸡血放出来，扔在地上，鸡挣扎了半天就不动了，这时 丫一卷褂袖子，就蹲在那里薅起了鸡毛，看的出 丫是干活的一把好手，身手麻利，一会的功夫就把鸡收拾的干干净净，然后把鸡放在案板上，手起刀落，速度非常的快，一会的功夫，就把鸡剁好了?

这时 丫的弟弟早就烧起了锅，而 丫的家里人，却笑嘻嘻的在那里看着，我一看明白了，这是 丫家里人让 丫显本事，给我们看看，让我们回去说好话。 丫从屋里拿出一个小盆，里面是白色的猪油，猪油可是好东西，那年头香油便宜猪油贵，炒菜炸菜，一般都是用香油，而猪油舍不得吃，留着照应客人?

其实有些事，真不能用现在的思想去理解，就像香油，现在金贵的很，可是那个时候，却非常的便宜。猪油一般情况下吃不上，现在却没有多少人爱吃，像柿饼到处都是，现在也成了稀罕宝贝。

丫用铲子在盆里挖了一点油，放到了锅里，接着就去切辣椒，等辣椒切好了，锅里的油也就热了， 丫麻利的把鸡肉放在锅里，顿时兹兹啦啦的就响起来， 丫开始爆炒，等炒的差不多了， 丫就加上辣椒、花椒、酱油，一直炒到鸡肉上满了酱油色，香气四溢的时候， 丫加上水，然后倒上用水发好的山蘑菇，盖上锅盖，但是依然阻止不了那个香味，闻着喷香的鸡肉，口水都流下来了?

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