日期:2017-01-06 20:24:00
我们除了夜枭之后,没有耽误,继续赶路,我们这一路晓行夜宿,终于到了蓬莱,蓬莱可是著名的仙境之一,八仙过海也是从蓬莱渡海成仙的,不过那个时候蓬莱不像现在,就是一个靠海边的县城,我们到了县城,自然是就是先找地方吃饭。这时看到一个沿街卖小面的,面条是好东西,那时的人穷,吃顿面条就像过年,一般过生日才会有一碗寿面。
我们到了摊子前,一问才知道,卖的是蓬莱小面,只见卖小面的拿出早就煮好的面条,抓起来一把,放进碗里,那面条和我们常吃的面条不一样,我们的面条,都是擀成一张薄饼,叠起来之后,用刀切成条,棱角分明,而这种面却非常的细,面条也非常的圆滑。
小吃摊的掌柜的,抓好了面条之后,用勺子在另一个锅里,舀出鸡蛋汤,浇在小面上,顿时一股子鸡蛋汤夹着鱼肉的香味,就扑面而来,那种香味我以前还从来没有闻过。我们家也有卤面,但是面里从不加鱼,因为鱼肉腥,都是用肉做的。今天这个小面却不一样,一点都不腥,反而扑鼻的香。
转眼间小面就做好了,掌柜的看我们是外地口音,就让我们吃吃看,对不对口味,我吃了一口,感觉满口的鲜香,面条爽滑,汤汁鲜香浓郁,比我以前吃的面条好吃多了,其他人也连说好吃。我吃着面条就问掌柜的,这个小面是怎么做的。
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