果除外，算下来也只有大闸蟹了。真正好蟹，别说什么调味，连醋都可废，若不是驱寒辟腥，姜和紫苏也不必出场。在这个意义上，大闸蟹

其实就是一种‘反烹饪’的食物。独孤一蒸之外的任何烹饪，都是自取其辱。你说，这样的好东西，中了它的毒，还不值？”

眼光一流转，在他们每杯里又倒了些酒。

“嘿，这小丫头知道的还蛮多咧，说的人真怪嘴馋的，”

“呵，这丫头也精着咧，你老板给你多少工钱，让你紧着这么贵的酒只往我们嘴里灌，哥儿几个个把月的饷钱可全在这瓶酒里咯，”

“是呀，雁子，跟你们老板说说，总遣着你这小妖精给我们灌迷糊汤，这么贵的酒，也没几个下酒菜，”

“恩，就来几只大闸蟹吧，下酒最好，”

男人们以疯装斜地吆喝着笑闹起来，各个儿眼睛里的坏水儿，真有几分“斯文败类”的不羁样儿。

我不慌不忙，依然实诚实诚地倒着酒，微笑着说，

“下酒菜最好的，不见得是大闸蟹。告诉你们一个喝酒千杯不醉的好办法：喝前先吃个王八，你在外面喝，王八在胃里喝，酒全喝王八肚子里了。这样，喝酒的是你，醉酒的是王八！”

我站起身，抿着唇，睁着明亮的眼睛望着他们，似笑非笑，等他们放下杯子，收进托盘里，转身走了，

过了一会儿，听见身后，

“好啊，雁子，你骂谁呢！”男人们哈哈大笑。

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