水。

要不，她家也学着在炊饼里头包些馅儿？

可是，若包了馅儿，那不就成包子烧饼了？包子……她家没恁多本钱啊，还要同隔壁的王二郎抢生意，他们家也不是人对手啊！

思来想去，迎儿决定试一试，既然要做馅儿，那就用菜馅儿，顶多稍稍加点糖的，绝不加肉……肉啊，她都吃不起呢。

想着又口中泛酸，太馋了呀！

故收摊后，迎儿也不急着回家，拉住她爹往菜市去，买了两斤大葱，五斤菘菜，又忍痛称了半斤红糖。

到了家，潘金莲还没家来。

照上辈子的规律，她每逢回潘姥姥那儿去，没个十天半月不会家来。母女两个躲南门外潘家，拿了她爹的钱，不知道买了多少好东西去吃呢。

迎儿不屑的嘟嘟嘴：哼！不回来才好哩！俺以后挣了钱，照样天天同俺爹吃好的，馋不死你！

怀着这种“要馋死潘金莲”的想法，迎儿干活别提多有劲了！

才到家呢，她自个儿就急慌慌的将菘菜大葱洗净了各自剁碎，掺在干面粉里，再用昨晚就留好的发面团子，各发出大葱的、白菜的面两小碗来。看着时辰差不多了，又烧上火，支上蒸笼，揪下发好的面，做成炊饼形状。

最后，又忍着肉疼在底上抹了薄薄一层猪油去。

约两刻钟，蒸笼水汽上得差不多了，歇了火，由着笼里闷一炷□□夫，才揭开盖子，一股葱油香味扑面而来。

迎儿忍着心内激动，包了掺大葱的炊饼，顾不上烫，小心翼翼尝了口——身为山东清河人的她，只觉着，喔，太香了！

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