食材,还是小殿下们吃的甜蒸蛋给了他启发。
就做蛋挞吧。这个还有营养,多吃几个也不会对身体不好,里面夹着水果啊果酱之类的,还能做成不同口味。
模具上放上面皮做的外壳,鸡蛋黄和牛奶、白砂糖搅拌均匀用纱布过滤,倒进外壳中,烤好了就是香喷喷的蛋挞。烤之前在蛋奶糊中间点上水果或者果酱,就是水果蛋挞。
做起来简单,但味道确实很棒,很快就成为孩子们的新宠。
也成为黎膺的新宠。
黎膺有点不高兴:“你之前都没做给我吃过。”
“我这不是忘记了嘛。”凌蔚这些年忙晕头了,都没时间琢磨吃食,“我再给你做点其他的?”
黎膺点头:“要新的。”
新的?做什么呢?凌蔚翻翻捡捡,发现自己那一堆吃食里面居然还有琼州进贡来的椰子。
他把椰肉弄出来烤干做成椰丝,把糯米用鲜奶煮熟,拌上糯米粉、奶油、糖等团成团子,里面加入反季节的草莓和自己做好的草莓果酱,在锅里蒸熟后,拿出来裹上椰丝,一盘热腾腾香喷喷的草莓糯米滋就做好了。
糯米驱寒补气,热腾腾的草莓糯米滋正好适合冬天吃。
只是糯米不好消化,凌蔚还要看着小殿下们别吃多了。
不过黎膺就不怕了,他一个人吃了两盘,还眼巴巴的让凌蔚继续给他做。
凌蔚拒绝:“给你侄子们做个好榜样,不准贪食!”
黎膺很不开心的背过身闹情绪,小殿下们也学者黎膺背过身去闹情绪,太子想了想,也默默背过身。
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