在班加罗尔和新德里最大的区别就是，我们没有了使馆的特殊照顾。虽然还是给我们安排了星级挺高的住所，但饮食没有专人负责了，这意味着我们要么在园区里的西餐厅吃，要么选择跟印度人一起吃印度餐厅，要么自己出园区到市里找中餐馆，再要么，就是自己动手丰衣足食了。

国家给我们的补贴一个月差不多是800刀，西餐厅的自助得750卢比（当时的1人民币差不多5卢），总在西餐厅吃有点奢侈。去印度餐厅，对印度人而言，一顿60卢比-100卢比差不多能吃很好。

王简宁一开始比较矜贵，一日三餐都坚持在西餐厅里吃。我气她跟我闹别扭，又仗着自己闹过肠胃炎，肠胃应该有了一定的免疫力（有医学依据不？），于是每天都跟着印度同事跑去印度餐厅挖掘印度美食。

印度食物有几大类，主食米饭（一般会伴着咖喱类菜肴一起吃）、各种饼（国内的印度飞饼在印度是木有的）、面条，非荤食物主要是鱼和鸡肉，很难见到猪牛肉，因为印度国内以印度教和伊斯兰教为主，这两教一个不吃牛一个不吃猪，然后像国内的素炒青菜那样的食物也是见不到的，印度人吃蔬菜，要么生吃（洋葱、青椒、生菜等），要么跟咖喱一起煮烂了吃。我当时比较爱吃的饼是chapati，我发明一种吃饭，用它来卷炸鸡块和生菜，简直就跟国内的老北京鸡肉卷神似啊！再就是爱吃chicken malasa，跟黄咖喱或者绿咖喱一起煮的鸡肉，还有chicken mushroom rice，蘑菇鸡肉饭。

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