的细腻鲜美以及甜点的丝滑爽口。
还可以让原本需要数天甚至更多时间准备的食材,其准备时间,缩短到数小时甚至数天。
类似的工具还有烟熏枪、食物烘干机、超声混匀器等。
甚至于将核磁共振造影技术应用进来,用于记录食材被调制过程中内部变化。
还有全面监控食物被吃下后,身体各方面的详细变化,还有很多组实验,来从科学角度进一步判别情绪、环境等对人的影响。此外,相关项目还有味道配对、食物分解、香味释放机制、味觉感受和生物酶转化等。
可以说这么一来,这个研究中心看起来很高大上,不知道的还以为是在研究什么不得了的事物呢,但实际上它只是将厨房和实验室恰到好处地结合到了一起。
在上了轨道后,几乎每隔一段时间,都会有相对成体系的理论出炉,还有相对应工具的产出,为此顾青在卡罗尔生物科技公司下,有特别增设了相应的分公司。
当然了,顾青这绝对称不上是垄断,因为他这不仅仅是自己来做,也有和其他相关部门达成了合作意向,顾青这边在他们看来,更像是个被他们注资支持的研究中心,是有可能去打破固有局面的一柄利刃。
若是不成功,那他们其实也没有多大的损失。
关键时刻,他们还能将这个研究中心丢弃,以弃卒保车。
对于他们这般心态,顾青心知肚明,他没什么好说的,毕竟他也是保持着这种利用的心态——那相关部门把他当利刃,顾青又何妨不把他们当枪使,大家相互利用,相辅相成就是了。
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