前五月节，一个写的是家里妹妹们，一个写的是收获季村子里的事。

“你觉得我写这个写的比较好吗？”伊丽莎白有些不服气，她拿过本子翻了翻，这写的不是挺好吗？

“那你觉得写文章最重要的是什么？”简问伊丽莎白。

伊丽莎白张了张嘴，又想了想，发现自己从没想过这个问题。

“好好想想。”简卷起本子敲了伊丽莎白脑袋一下，让她好好思考。

无所事事舒舒服服的休息了一天之后，简决定做点冰淇淋，虽然现在并不是吃的季节，不过那又怎么样呢？圣诞节有点不一样也不错。

班纳特太太对这点小小的要求自然不会拒绝，这不需要多少食材，倒是需要一桶冰雪，和能打发蛋液的劳力。

凯瑟琳一反常态，拉着莉迪亚出去扫雪去了，她们只能收集最上层干净的还没有完全变成冰的雪，不然任谁也不想吃泡在肮脏雪水里的甜点……即使是隔着碗也够倒胃口的。

蛋黄要和糖完全打成乳白色，这是最费工夫的。在大家的“建议”下，简放了二十个蛋黄的量，于是梅、伊丽莎白和玛丽都一脸苦逼的各拿着一只碗和一个打蛋器用力的搅拌起来。

简在其他人快打发好蛋液的时候就开始煮牛奶，里面还加了奶油，在微微冒泡的时候就可以了，绝对不能煮过头。

最重要的是火候。

把煮开的牛奶慢慢倒进蛋液，不能太快，而且要边倒边搅拌，不然蛋液可就变成蛋花汤了。牛奶和蛋液混合好后还得在火上再次煮到冒小泡，冰淇淋就差不多做好了。

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