众所周知，西北缺水。正如左宗棠说，“西北素缺水，欲治西北者宜先水利，兴水利者宜先沟恤。”这个道理永久有效，但要种田就需要水左宗棠该怎么办呢？

那么，在此情况下，左宗棠如何发展水利呢？一百三十年前的左宗棠在当时所采取的措施，对于今天仍然很有帮助作用。相比于李鸿章在不缺水的京津冀区的治理看，在这一点上左高的特点太明显了。河北地区将李鸿章称其为“王八精”就是很好的明证（京剧大师盖叫天在《粉末春秋》中回忆小时候父辈的谈论时提及）。左宗棠认为，西北地区主要依靠河流、泉水、地下水、雪水雨水是西北水利工程的基础。为此，左宗棠时期的水利工程分为三大类。

其一：沿黄河及直流开凿灌溉型。例如治理开发了贯穿陕甘宁三省的泾水，将下游已经荒废的郑国渠、白渠重新疏通。又派人到上游平凉一代寻找水源，最终发现泾水与汭水会合于泾州后水势开始增大，因此，左宗棠在上游修渠灌溉，结果使数百万公顷的田地得以灌溉。

在左宗棠这些部将中，王德榜将军的治水军屯能力最高。在狄道和安定一带屯垦，炸山修渠，引抹邦河灌溉，成为当时最成功的案例。在宁夏，左宗棠修复了秦渠、汉渠、唐渠等。

其二：川塬凿井灌溉型。光绪三年1877年，陕甘大旱，左宗棠发动了掘井运动。陕西和甘肃的陇东地区适合凿井，因此，左宗棠派大军帮助民间凿井，并对积极凿井的人进行赏赐。对于民间凿井，每井一眼，给银一两或钱一千数百文。

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