周韶光和周旭日把王晓莉送到院门口的时候，周韶光说：“回去跟你爸爸说一说，猪肚是潮湿的，需要培干以后，才能入药。正月十五以后，才能配出来。不要着急，真要是胃病犯了，可以来我这里抓一副药。”“好吧！我知道了，谢谢您！”

日期：2012-03-23 08:25:01

送走了王晓莉，周韶光走到院子里说：“今天，王家的姑娘，怎么怪怪的？太客气了。”周旭日说：“是吗？客气点儿，不好吗？”说话进到了屋里，周旻阳捏着嗓子说：“旭日哥！今年的苹果大丰收，都是旭日哥的功劳……。”大家哈哈大笑，周旭日说：“你们不知道，这样爸爸不是更安全吗？”

周韶光说：“旻阳，去把火点着，今天咱们大锅炖野猪肉，开斋了！”

李海燕把野猪肉拿到院子的阳光里，周旭日跟着妈妈来收拾野猪腿，肥瘦相间，有的净肥，有的净瘦，但都一律在阳光下闪着油亮的光泽，周旭日有些好奇，就问妈妈：“这野猪肉是不是在日头里晒过才好吃哪？”妈妈笑着说：“晒一晒去腥气，还得在大锅的开水里焯一次，将野猪肉再捞出，然后才能炖肉。”周旭日听了还有些将信将疑，心里想：“煮肉还有那么多的讲究？”

只见妈妈把切得也不同往常，每片都有三四指宽，一指厚，野猪肉瘦肉绛红，肥肉通明，肉皮微黑带黄。周旭日问：“妈妈，切这么大的块，能炖烂吗？”李海燕看看儿子说：“大火是炖不烂的，小火慢炖，两个小时就能吃了。”

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