做的是大锅的熬菜，往锅里放上油，油开了便把各种菜倒下，放了作料，再加上水来煮。里面有白菜，有粉条，有海带，有豆腐。这是最主要的几样，别的菜也可以往里面加，比如还可以有萝卜，茄子，土豆块等，当然也可以加肉和鸡蛋。

熬菜是村人午饭时最常用的菜肴，自家吃时除了过年过节，一般都是很少放肉的。但不管是什么时候，接待外人时却常常少不了肉。

姚家这一户专门在院里搭了锅台来作饭，收工的时候白强他们远远的就闻见了菜香味。估计这一家是请了厨子，或者这家的男人很会作饭，因为做这样的菜需要一种劲道，而女人一般是很难达到的。

山子已经盛了满满的一碗了，可还是不肯走，死皮赖脸的，对那掌勺的说道，“老哥，再给我加块肉吧！”

那人瞥瞥他，乡里乡亲的，不好剥他这个面子，就用勺子在大锅里扒拉了一块肥肉，舀给了他，道，“干了一晌的活啦，吃好。”看来，那人也算是会说话。

“谢啦，老哥。”山子一手端着碗，腾出另一只手来从馍筐里拿出两个馒头来，喜滋滋的走了。

来到了白强身旁也蹲下来吃。

或是真的饿了，或是主人家做的饭特好吃，估计两者都有，白强见了山子也顾不上说话，那么大的馒头愣是被白强四五口便吃到了肚里去。

起身要再去拿馒头，山子嘴里还满是菜，见白强起身，含糊道，“给我也拿一，不，两个。”

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