大洋彼岸。
抹抹嘴,薄禾对上张辰的眼神,却忍不住好笑。
早干嘛去了?她心说。
只不过这种话没必要说出来。
几年过去,她也早就淡忘了。
当时那个机场落地窗哭得撕心裂肺的小姑娘,也早就是模糊的回忆了。
她应该感谢张辰。
要不是他,她也不会认清这世上能靠得住的只有自己。
从此披荆斩棘,无所畏惧。
秦川等了很久,终于等来第一道菜。
此时他已饥肠辘辘。
甚至没空朝薄禾那边看上一眼,秦川举起筷子就朝肉酱茄子下手。
这道家常菜,只要会下厨的人,基本都会做。
但做出来味道如何,又是两回事了。
普通饭馆里的普通手艺,要么是肉酱归肉酱,茄子归茄子,要么则是过犹不及,肉酱茄子的味道固然可以互相流通,但整锅也因此糊掉,口感变得太过绵软。
稍微讲究一些的厨师,做出来的肉酱茄子,则是层次分明,既富美观,肉酱与茄子的火候,又恰到好处。
秦川吃过的美食数不胜数,他像所有普通食客一样,只会分好吃和不好吃,不会去考究一道菜的内在细节,但他低估了小店的水平,现在反倒有了出乎意料的惊喜。
茄子整整齐齐码在煲里,丝丝分明,却与肉酱滋味互相渗透,彼此共容,让秦川忍不住一块接一块。
肚子饿的时候,家常菜也是珍馐美味,更何况老板的手艺的确不错。
酱汁淋在白米饭上面,又是一道下饭的美食了。
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