有个500-1000万可以找百胜餐饮加盟肯德基。

有个200-500万可以找小肥羊加盟火锅。

有个100-200万可以开个类似俏江南的酒楼。

有个50-100万可以开个200平左右的火锅店或者西餐厅。

有个20-50万可以开个200平左右的川菜馆。

有个10-20万可以开沙县小吃、牛肉面店、小中餐馆、饺子馆等。

10万以下可以开包子铺、卤味铺、面点铺等。

这样宽泛的投资规模几乎是没有一个行业可以比拟的，正是由于这种“进可攻，退可守”的弹性投资规模，使许多初次创业的人们选择了餐饮行业。

第三、政策门槛低

相比网吧、桑拿、夜总会等项目，同样规模的餐饮项目政策门槛非常的低。

一般（小吃店）只需要按照规定办理营业执照、税务登记证、卫生许可证即可，规模稍大的（酒楼）需要消防安全许可证，经营野味的需要有野生动物经营许可证。

经营地点只要环保能过一般都没有问题，即使环保不能过也不要紧，通过适当改造也能满足要求。一般来说，问题主要集中在油烟方面，只要把烟囱加高，直达楼顶，或者将油烟经处理后排入下水道，问题大部分都能解决。

其实，从实践来看，许多小吃店根本是没有什么执照、登记证的，他们租了门面就开张，也不见有什么问题。即使，真的有人来，不过是补办而已。

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