菜叶子撕碎丢进栅栏里,引来了一群小黄绒球,还有几只从鸡窝里飞奔过来抢食吃,看它们吃的欢快就放心了。 再拿了个两头密封的半边竹筒,盛了些清水,也放进栅栏里。
第49章请客
把小鸡崽安置好后,悠然就准备做午饭了。 路过后院的时候,见林凡升已经把瘦肉,排骨还有筒子骨洗好了,悠然就顺便把它们带上,去了前院的厨房里。 把火生好后,依旧先把已经剁好的筒子骨放陶锅里边煮上。 大锅烧上两瓢水,悠然又拿了个菜篮子,去了后院里摘了些刀豆,小青菜,黄瓜还有一个小冬瓜,一小把辣椒。 回到厨房里,水已经烧开了,把洗好的排骨下锅焯一遍后捞起来放置一旁备用。 随后把锅里的水舀起,锅烧热,下菜籽油,小火,锅里加入糖块融化,下排骨炒糖色,随后加入姜八角香叶桂皮炒香,随后加水,酱油,盐,盖上锅盖加大火焖上。 香味往屋外飘去,勾来了三花还有大橘,这俩只方才都不知道在哪躲着睡觉呢,这会闻见香了,倒是跑出来了,正绕着她的脚下喵喵直叫唤。 悠然笑了笑,蹲下摸了摸俩只后,等红烧排骨好的时间里,她拎着菜篮子坐在厨房门口旁的小板凳摘菜。 三花跟大橘则也跟着在一旁窝着。 又过了一会,刚把装着洗好的肉的木盆端来的林凡升看了一眼这边,进厨房把东西放下后,就出来勤快地对悠然道:“我来。” 悠然笑着应道:“好。”把位置让给林凡升,自己则回厨房里,料理其他的。 将锅盖掀开,烟雾缭绕,看着锅里颜色鲜亮的排骨,咕噜咕噜地冒着香气,翻动俩下,避免粘锅,随即再把锅盖盖上。 又把一旁陶锅里的筒子骨汤去了点浮沫。 这才又揉了些面,往锅里又贴了一些饼子,再把锅盖盖上,由它再焖一会。 把林凡升洗好的三层肉切薄片,猪心猪肝同样如此,随后分盘装上放置一旁备用。 再分出大概三斤的瘦肉,她打算做肉丸子。 将瘦肉切成细丝后再切成肉丁,最后再将它剁泥,盛进小盆子里备用。 姜洗净,切丝,切丁,然后切碎,加入肉泥里,添点盐,搅拌均匀,再放置一边备用。 这时林凡升把已经洗好的蔬菜拿了进来。 接过后,刀豆斜刀切了,去了皮的冬瓜也是切成小块,黄瓜菜刀拍碎,放置一个盘子里,加盐腌制一会。 见没什么事了,看了看天色,悠然便对着一旁帮她剥蒜的林凡升道:“凡升你去趟大伯父家吧?还有沈姨那,让他们别做饭了,一会过来咱们家吃晚饭。” “好。”林凡升把手上的蒜剥完后,从一旁木桶里舀了一瓢水洗了洗手后,用干净的抹布擦了擦手就出门去了。 见林凡升去了,悠然就把锅里已经好的红烧排骨,还有饼子盛了出来,再把锅清洗干净。 倒上菜籽油,加入蒜末还有辣椒炒香,加入一旁切好的猪心猪肝,翻炒两下加入酱油盐,爆炒后出锅。 又做了个三层肉炒刀豆,由于没有鱼肉了,想着林凡升喜欢吃辣,便把剩下的三斤瘦肉切薄片做了个红彤彤满是辣椒的水煮肉片。 最后又拿了两个盘子,把洗干净的蕹菜垫在底下,再把一旁剁好的肉泥捏成肉丸放在菜的上边,撒上点蒜碎,大锅加水放进蒸笼里隔水蒸上。 再把一旁腌制的黄瓜去掉腌制出来的水分,加入新鲜红辣椒丁,还有蒜蓉,辣椒酱搅拌均匀,做了个凉拌黄瓜。 这时筒子骨汤也差不多好了,便把切好的冬瓜下了。 胡山跟夏荷就是踏着满屋香味回来的,俩人互相疑惑地看了一眼,今日怎么这么香啊? 悠然端着菜从厨房出来的时候就见到俩人刚刚进门,于是对着俩人笑盈盈道:“回来了?正好,胡山把你们房里的桌子也搬出来堂屋吧?借我用用?晚上我请了人来吃饭。” 胡山听见便连忙粗着嗓门笑道:“这有什么的,我去给你搬出来就是。”说着就拎着大包小包的大步进了堂屋,回自己房里搬桌子去了。 悠然笑了笑,也端着菜进了堂屋。 一旁轻松自在的夏荷,暗暗翻了个白眼,也跟在悠然身后娇声道:“三姐姐,你说这小破镇就是小破镇对吧?跟咱们城里可没法比,今日胡山带我去逛了首饰店,我瞧得勉强入眼的也就一个金雀簪子,那人还说这就已经是上品了,不过十几两银子罢了,你说是不是?” 夏荷故作嫌弃地显摆着。 刚搬着桌子出来的胡山恰巧听见了,脸色一僵,心里立时不爽了。 虽然他也知道他们镇上自然是比不上她们城里的,可他不是已经给夏荷买这镇上最好的簪子了不是?她还嫌弃? “那你买下了么?”悠然心里想着林凡升要去医馆的事情,听见她这么说就随意地搭了一句。 “买了,勉为其难得用用吧。”夏荷把玩着手里新买的丝质手帕,得意地道。 “那不就成了嘛。”悠然把菜端上小方桌上后就转身去厨房端菜了。 夏荷见她一副无所谓的样子,心里瞬时就不爽了。 不过转瞬间又想开了,暗笑道,她也只能装作无所谓的样子,林凡升可没有胡山那么有本事。 至少胡山还有一技之长,天天打猎,最好的时候一天能有个三四两的银钱,一般时候也有一二银子,再不济也有个几百文钱。 再加上他又是一个人,自从他那病重的老寡母去了后,不用再花医药钱,还有押镖的薪奉,徐家的赏钱,这上上下下的加起来的,现下他也存了一小笔钱。 林凡升却就是真的分文没有
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