需要明确的是，一旦国内粮食供应链“断裂”，进口粮食也很难进行补充。 由于粮食生产周期和政策的大幅变化，对于粮食需求增减也大幅波动，因此中国社会对于粮食需求表现出“波浪式”需求的特点。 在中国粮食库存中，不仅仅养殖业占据重要地位，食品加工业也是中国人消费主粮的一个重要途径，这两个部分可以说是中国粮食的两大支柱，也以不同方式储存了中国相当部分的粮食。 但是，在过去几个月，中国从政策上为了压制CPI，所以在食品原材料大幅上涨的同时，通过行政手段持续限制食品价格上涨，导致食品加工业面临严重亏损的局面。 亏本的买卖没人做，食品加工业虽然对于政策无可奈何，但是可以选择明显减少食品加工量，主要依靠库存维持生产。 所以，不仅仅是养殖业，食品加工业对粮食需求的也都大幅减少。 这两大中国粮食的支柱部分消耗自身库存的情况，让粮食问题似乎变得不是那么急迫。 但是，随着养殖业的肉和饲料库存的大幅减少、随着食品加工业产成品和原材料库存的大幅减少，这两大支柱已经“弱不禁风”。 如果这两大支柱再不增加库存，那么就意味着自身的粮食链“断裂”。 而这两大支柱一旦开始补充库存，那就是巨大的粮食需求量。当猪肉价格上涨到一定程度，饲料对玉米和豆粕的需求开始大幅增加；当发改委要求食品行业自动限价到期后，食品加工业就需要通过涨价和增加产量来弥补亏损，那么对于各种主粮和油糖肉蛋奶等需求也会大幅增加。 问题在于，粮食需求大幅增加不是发生在秋粮收购之后，社会粮食库存非常充裕的状态下，而是发生在“青黄不接”的时候，尤其是国内粮食库存供应链已经非常紧张的时候。 一旦这样的需求“大潮”开启，国内粮食库存已经极其脆弱的“防波堤”随时就会被淹没。 也就是说，到时候中国的缺粮情况不是局部或者某个品种的缺粮，而是国内粮食库存全面缺粮，粮食供应链全面“断裂”的可能。 而为了防止出现粮食库存“断裂”，中国必须通过增加进口来补充国内粮食的不足。 但是，一旦中国开始进口玉米，随时会把世界玉米价格推向新高。 本来，进口玉米价格已经比国内玉米价格高出数百元，导致中国的粮食进口停滞。 如果世界国际玉米价格再创新高，将会让这个价格差距更大，反过来让进口面临更困难。 所以，中国需求将面临“两难”困境：一种困境是，如果中国不计成本地进口粮食，那么就必须接受国际的高价粮。 国际高价粮大量进入中国之后，必然会大幅提高国内主粮的价格。 这样的结果，一方面迫使养殖业农户和食品加工业进一步提高产成品价格，另外一方面将直接推高国内的主粮价格。 而一旦中国粮价跟国际粮价接轨，那么经济就会立刻土崩瓦解。 城市居民就会大量购买粮食，应对无法抑制的通货膨胀。 而一旦居民大量买粮的风潮开始，结果就像集中买盐一样，会很快把城市的粮食库存全部买空。 另外一种困境是，如果没有进口，饲料就会明显匮乏，无法供应生猪养殖，导致猪肉供应进一步减少，猪肉价格上涨也挡不住。 同时，食品加工企业也无法满足增加库存和产量的目的，超市货架上的食品就会越来越少，同时货架上的垃圾食品越来越多。 所谓垃圾食品，就是往水里加牛奶，变成“乳饮料”；或者弄点食品，外面加上大量包装，然后卖出天价，比如说高价奶、果脯、零食、月饼、粽子、元宵、等等。 尤其是月饼、粽子这些本来是低档食品，都能够包装出来卖到天价。 通过这些垃圾食品，超市里看上去仍然琳琅满目。 但实际上，货真价实的食品在急剧减少，大部分都剩下垃圾食品。 当某天货真价实的产品没有了的时候，人们就会发现这些垃圾食品根本没有意义。 而这样的方式，能够让库存粮食供应链“断裂”的时间稍微短一些。 但是，不论猪肉价格上涨，还是货真价实的食品供应短缺，都要迫使人们增加主粮的消费，以弥补猪肉和加工食品的缺口。 而人们增加购买主粮，同样会加速中高价主粮的消费，加速中高价主粮价格的上涨，反过来再加速用于人们直接消费的主粮库存的消耗。

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