同时，经济作物也在大规模地挤占耕地资源。 虽然农村还有很多农民在种地，但是种地和种地就有巨大的差别。 很多人种植经济作物，就能赚很多钱；而绝大多数人种粮食就基本上不赚钱、甚至会亏不少钱。 这就是在社会通货膨胀的背景下，对粮食进行价格管制的后果。尤其是进入2010年，通货膨胀逐渐进入“白热化”，多种农产品进入价格暴涨的阶段。 除了主粮之外，各种农产品价格轮番上涨，对农民们的 种植行为形成巨大的指导作用。 2009年，绿豆等“小杂粮”品种价格暴涨，于是很多农民在2010年转而种植绿豆等杂粮。 进入2010年，各种蔬菜价格进入大幅上涨的阶段，农民纷纷将粮田改为菜地。 种菜与种粮比起来，工作非常繁重、劳累，尤其是大棚蔬菜基本上是常年不休息。 但是，由于种菜的收益相对好一些，所以无数农民即使非常劳累，也转而种菜换取一定的利润。 2010年中开始，棉花价格暴涨，最高价与前一年相比，上涨两倍多。进入2011年，更多的农民开始转而种植棉花，希望自己也能赚一些钱。 在最近几年，种植水果的农民也赚了不少钱，尤其是2010年水果价格上涨，引发农民跟风种植水果。 总的来说，种植经济作物和种粮相比，收益高出很多。 而这个收益的差额，从“农村合作社”体现出来。 从2007年开始（尤其是2009年后），中国的各种“农业合作社”纷纷成立，也取得了很好的经济效益。 不过，看这些获得经济效益的农业合作社，都是停止种粮，然后改作种植经济作物的合作社。 也没有听说过种植主粮的“农业合作社”，能够获得可观的收益，一些农民建立了粮食类的“合作社”，最后也散了摊子。 道理本身也很清楚，因为粮价过低，种粮就不可能赚钱，所以种粮的都是穷人。 一帮穷人凑在一起还是穷人，不可能成为富人。 穷人们即使最初凑在一起，也没有什么结果。 于是，穷人们就会四分五裂，各自去找富人，依附于富人。 这样的结果反映在“合作社”上，就是本来种粮的农民很穷，大家弄了种粮的“合作社”也没有任何起色。 于是，农民们跟着一些“能人”，改种经济作物赚了钱，然后把合作社“做大做强”。还有，随着国家“退耕还林”的措施推广，以及城市“规划”的扩张，市场上对于树苗的需求越来越大。 不少农民将耕地转为林地，培育小树苗进行买卖。而培育小树苗的收入可以达到种粮收入的几倍，甚至十倍以上。 而且，和种粮相比，种植树苗相对也轻松。 简言之，农民都是在种地，种植经济作物就能够赚钱，唯独种植主粮基本上不赚钱。 所以，农民宁愿种植经济作物，就是工作苦点、累点，也不愿意耕作不赚钱的主粮。

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