日期:2010-3-11 21:46:00
157、关于龙虾养殖!
早在两年前我想开店的时候就了解过成都的龙虾养殖情况,很遗憾的是当时没有任何有用的信息!去年开店因为野生的小龙虾完全满足我店的需求,因此也就没有在龙虾养殖上去花心思调查,直到关门歇业以后才再次去了解,得知目前在成都周边一共就两个地方有规模性的龙虾养殖,一个地方是金堂,另外一个地方是龙泉!
从时间上来说,龙泉的龙虾养殖走在前面,但是很遗憾,即使到现在也无法形成规模,这里所谓的规模不是养殖面积上的规模,而是产量上的规模起不来,那么是因为养殖技术的欠缺么?我的分析结论并非如此,而是和他们的发展思路有关,在龙泉的西河镇有个卫星村,整个村庄都在村组织带领下养殖小龙虾,但是他们养殖更主要的目的是以此为亮点来开特色农家乐!
在成都生活的都知道,龙泉是成都郊县中搞农家乐最成功的地区,三圣花乡甚至被评为了4A级景区!再加上龙泉春夏那漫山遍野的各种水果花开,每到周末,很多成都人都将时间消耗在了龙泉的各大农家乐里面,而西河卫星村则就是以龙虾为亮点来大力发展农家乐!因此,现在能从这些地方流到市面销售的龙虾就相对比较少!而很遗憾的是,这些农家乐里面的龙虾烹饪,实在是很差劲,浪费了绝大多数龙虾!
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