日期:2010-4-27 0:20:00
139、
本来以为今天生意应该不会很好,因为今天是星期一,大家开始上班的话,那么我店在还没有把宣传做开的情况下,可能会存在生意不上门的情况,加上下午一共也就只接到3个订餐电话,心里有一层阴影,担忧的是又是一个灰暗的夜晚,结果居然出乎意料,今天晚上来的朋友比较多,我店持续第二天火爆的场面,感谢关注和支持我的朋友们,目前来支持的几乎都是来自网络的朋友,没有你们的支持,我店的开业简直不敢想像!
正因为我们不敢奢望今天晚上的生意,因此在准备上就不是这么充分,当好吃嘴不断的上门来以后,我店就有点忙乱,最后让一桌朋友特别不爽,这一桌的朋友是老朋友了,去年过生日就是在我店过的,今年开业当天也来捧场了的,结果今天又来了,并且一来就点了一盆大份龙虾和一份干炸仔鸡,本来是四个小伙子,结果后来又来了一位美女,当时其他菜都吃的一干二净了,因此他们又再要了一个小份,于是我吩咐厨房加紧时间准备。
结果问题就出来了,当时除了这一桌临时增加一个小份以外,还有其他桌也在增加,结果后来增加的一桌取消了,因为他们要急着走人,结果厨房以为是两桌的小盆都取消了,结果就没有给人家做,害得别人空等了接近半个小时,店里因为来了一个很好的朋友,我在陪朋友们说话,直到小孙过来给我说,我才知道让那桌好吃嘴白白等了那么久,当时我就很来火,但没办法,能怪谁呢?我们在人手不够的情况下,或许是在所难免吧!没办法,只能一个劲的给这一桌的兄弟道歉,几个兄弟伙倒是通情达理,倒是那位后来的美女一肚子气,话都不想和我多说,嘿嘿,实在是对不住,最后我给了比较大的折扣,希望能让这位美女消气哈!以后尽量要避免这样的情况!
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