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正文 第151节

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日期:2010-4-28 15:54:00

39、服务员终于搞定了!

这段时间最麻烦的要数服务员了,我店从开业之前就一直在努力找服务员,但居然一直未能如愿,以前我没有想到这个问题有这么麻烦,最开始还说是不包吃不包住的给个1000元左右应该就差不多了吧?考虑到我去年使用几个表妹的廉价劳动力,今年真是一个大教训哈,我一直很轻视这一块,觉得不是问题的问题,结果成了我店的大问题!

在服务员不到位的情况下,我店根本不敢进行一些其他有效的宣传,因为消费者来多了,店里就会捉襟见肘,甚至出现让来消费的好吃嘴白等和百呼不应的恼火场面,我这次的定位很明确,作为一种比较新的吃法,我店在开始不敢贪大图快的想要多么快做到人气爆棚,而是尽可能的让来我店消费的朋友尽可能的先尝试这个味道,先知道这个吃法,在大节上不能出问题,也就是味道,卫生,服务上,尽量要做到让朋友们满意,其他一些小细节则可以在过程中进行纠错和改正!

到目前为止,我店没有进行任何现实中的宣传,来我店消费的主要是天涯和四城上面的网友,天涯是个全国性质的社区,虽然关注力度很大,但正因为其全国性质,因此生活在成都本地的并不是很多,而四城倒确实是我们四川本地的好吃嘴集散地,但毕竟人数有限,每天混四城的可能也就几百人而已,有些人只是简单浏览一些,而且并不一定流浪美食板块,因此,在我开业的这段时间,四城和天涯的朋友过来支持的力度比较大,我个人来说非常感谢!

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