觉得厨房还缺几个放置原料的架子,量好尺寸,叫冯哥把焊工找来,去钢材市场买来角铁,焊了三个货架,都是三层的,又到前面找装修工,把每个货架铺上板子,刷上油漆,摆好位置,这时候再看,感到厨房有点模样了。然后又把调料库和酒水库整理了一下,重新按着库房的格局和大小,做了五个货架,这样就规矩多了,所有的调料都可以整齐的摆放在架子上,所有的酒水也能摆放在架子上,一看整整齐齐的,不乱,找东西也好找。
这样的小碎活看着不打眼,干起来也挺费时费力,正好干了三天。孙梅和冯哥两口子进厨房看的时候,挺满意,说这才是厨房,看着干净立正。又去调料库和酒水库检查,说没想到焊了五个架子,这么一摆,立时不一样了,谭子,你能管理厨房了。我说管不了,干点活还行。
前面的装修也差不多了,开始找厨师。孙梅和冯哥两口子问我有合适的厨师吗,
我说:倒是认识几个,可是人家都上班呢,可以叫他们帮忙找。
冯哥说:我朋友在宾馆工作,介绍了一个厨师,明天过来看看,厨师来了,该怎么谈,谭子。
我说:厨师来了,都得试试菜。
孙梅问:谭子,怎么试菜?
我说:就是让厨师炒几个菜,你们尝尝,觉得行就用,觉得不行就不用。
孙梅说:那明天厨师来了,就叫他炒几个菜,咱们尝尝,最主要的是你,谭子,我和你冯哥都是外行,你得好好尝尝。
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