没有热加工干活不方便,耽误事。
看看两个操作间的面积,想就是加灶台也没地方,这是设计失误,对厨房来说是硬伤。
操作间外面的展档上摆着七个产品,分别是玉米面小饼子、酸菜蒸饺、芹菜蒸饺、金丝饼、玉米面发糕、黑米面发糕、小窝窝头。
都是粗粮主食,还可以。
再往前走是上楼的主楼梯,过了主楼梯是豆腐坊。
豆腐坊是一个庄户人间的样子,很有烟火气息。
两个屋,四周是透明大玻璃,站在外面里面的情况看得清清楚楚。外面屋中间摆着一盘农村老石磨,石磨杆上架着驴套,驴套包子挂在墙上。
靠窗户的地方是个小门,估计那头吃草的黑毛驴就是从这个门进出,不用走大厅。门旁边挂着一幅锦旗,上面写着“任劳任怨优秀员工”。
老谭笑了,心说可不任劳任怨咋地,毛驴也不敢反抗呀。
里间是做豆腐的地方。一口熬豆浆的大锅靠着南墙,压豆腐的笼子有几个挂在墙上,还有两个正压着豆腐。
一对中年夫妻在里面忙着,男的从豆腐笼里往外捡压好的豆腐,女的打扫卫生。
靠近门口的地方摆着两个大保温桶,外面展档上摆着小豆腐盒子和搪瓷碗。保温桶里是豆腐脑和水豆腐,小豆腐盒子是装水豆腐的,搪瓷碗装豆腐脑。
看完豆腐坊老谭心说这个新颖,有亮点,小毛驴拉磨名不虚传,豆腐脑水豆腐属于农家风味原生态,抓人眼球。
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