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正文 第36节

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李万山很办事,通过他的介绍有两份婚礼在关东人家定了,同时还有两个丧宴也是在这里办的。王明把自己单位的会餐定在了这里,并且会了一次,大家吃得非常好,回去之后在飞机厂进行了宣传,于是厂内有几个车间组开始过来找老谭订餐。老谭热情接待,给出优惠,交到朋友的同时把生意也带动起来。

在三台子开饭店,不管大小,飞机厂是最大客户,把它抓住了就等于不会赔钱。徐总也知道这点,只是以前一直在市里开饭店了,和三台子不熟悉,也不认识飞机厂里的人。他觉着把饭菜做好,服务搞好,一点点打出名声,飞机厂的客源会慢慢过来。

三台子不像别的地方,这里人情化严重,用老百姓的话说比较讲究人情,你饭店再好,如果没有认识人也不愿意去。别人家的饭菜可能不好,但和老板认识,去了有面子,也都爱去。赤山酒家为啥火?不单单是饭菜好吃,人家老板是三台子的,占了地缘优势,加上还是三十年的老店,跟飞机厂各层领导关系早就杠杠的,成了主道,生意有保障,所以越做越火。

说赤山酒家一半营业额是飞机厂贡献的都不为过。

三台子大小宴会赤山酒家几乎垄断了一半,只要一参加婚礼,大部分人都说“去赤山”,其次才是渔港、航飞等二流酒店。现在关东人家开始大规模操作宴会,赤山酒家一家独大的局面将被打开。

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