“不够完美。”

陈锋说着已经切下另一块肉开始制作第二份肉燕。

刚刚的肉燕美食相似度已经达到了93%，以自己现在所用的这些次一级的料来判断，用上顶级的料至少可以增加5%的美食相似度。

剩下的2%差在哪里呢？

懒得理会面前这个发呆的主持人，深吸一口气，慢慢抬起了手中的擀面杖，轻轻敲了下去，速度越来越快越来越快，最后稳定在一个最容易将肉打松软的速度上，力道同样做好细微的调整，每一下敲下去的都做到同速同力，通过擀面杖和肉接触的瞬间所反馈回来的触感感受肉的状态，并且根据肉的状态及时做好微调。

搞定肉泥，番薯粉的添加同样不能马虎，均匀再均匀，精确再精确，力求每一个小小的细节都做到完美又完美。

擀制燕皮的时候同样小心翼翼，尽一切可能做到薄而均匀。

然后开始做陷。

“各位观众朋友，陈师傅似乎对自己的美食有着极其严苛的要求，经历了两场比赛我们还是第一次见到他如此认真的态度。第一场比赛最后时刻作出了一道让六位女性评审一起给了10分的清汤面，而现在他如此认真地制作这道极品肉燕，它究竟会极品到什么程度呢？让我们拭目以待。”

主持人也是第一次见他这么认真的表情，说话的声音都小了三分，总感觉这时候打扰他会被揍。

陈锋的肉燕很快就制作完毕，包好未下锅，主办方让司仪小姐把找来的两根檀木棍放在了他的厨台上。

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