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第九十九章 我心永恒

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( )红烧鲤鱼作为中国的名菜之一,中国第一届国宴热菜菜谱之一,以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。

史料载:“孔子娶于宋,并宦氏。一岁而伯鱼,伯鱼三岁,鲁昭公以鲤鱼赐孔子。孔子荣君之职,因名子曰鲤,字伯鱼。”汉时有“就我求珍肴,全盘烩鲤鱼”的赞美诗句。宋代医学家苏颂把“脍鲤”列为“食品上味”。

据三秦记载:“龙门山,在河东界,禹凿山断门一里余,黄河自中流下,两岸不通车马,每见春季有黄鲤鱼,自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门,即有**随之,天火自后烧其尾,乃化为龙。”

唐代诗人李白赠崔侍卿诗曰:“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。第一时间更新”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数,跳不过龙门者则有“点额”、“暴鲤”之灾。后世把在科场考试中名落孙山的人说成是“点额而还”。

其制作过程比之糖醋鲤鱼,也是有过之而无不及,但就做法上而言,就有五种。高宇当然不可能把五种全做了。

虽说着房间厨房什么东西都不差,但是却没有做中国菜的那种气氛和做中国后厨独有的工具,所以,就算是高于想做也不见得就能做出本来的味道。

娜塔丽站在一盘,看着高宇做饭的身影,眼神有些捉摸不透。从这些日子的接触来看,这个男人 并不是对自己毫无感情的。但是为什么对自己总是若其若离的。

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