小厨房内丝毫不见灶火，刘娟儿却一大早就系上围裙偷摸过来捏寒食。今日是清明头一日，按照俗礼，过后三日家中都不能开火，只能吃寒食。刘娟儿回想到前两年清明时，爹娘都只让吃一日寒食，说是尊个礼就够了，别吃坏了肚子！偏偏去年清明后，胡氏心中充满对姥爷和姥姥的愧疚，当日便定下今年清明须得连吃三日寒食的规矩！既然要吃冷食，那也得吃的细致些吧！

刘娟儿昨日深夜同虎子合计了一番，虎子认为寒食还是由面点糕点为主，至少能填肚子，便在转夜前蒸了一大堆各色面点，又将做凉糕的江米酱也蒸起了锅。刘娟儿要了一些江米酱带到自己房内，左思右想一整夜，只想做出几味又含淀粉又含蔬菜和肉的食物来，免得大家连吃三日馒头花卷营养不均衡，容易闹出病来！

怎么做呢？刘娟儿揉搓着手中的江米团，随意朝案板上看去，其中摆着一碗红枣干、一碗过过热水的各式瓜菜和一碗冷冰冰的肉丝，肉丝是纯瘦的猪肉和鸡肉，这两样油脂不大，冷冷地吃进肚子里也不会齁得慌。要清淡，又要营养，还要顾及口感，刘娟儿突然灵机一动，想到前世的日本寿司和饭团。

如今大和民族应该也没有当地特色小吃流传入我国，不然我来仿制一些，到底也不算倾其版权，这小岛倭国不也就是从咱们中原大地分出去的么？！思及此，刘娟儿微微一笑，开始心安理得地做特制寿司饭团。

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