速冻食品、方便面，减肥不宜

各种小吃、速冻食品……要提高警惕哟。

各种小吃和速冻食品，大部分都是需要小心的食物。这类食物的共同特点是纤维少、精白细软特色明显，而且不是放了油就是放了糖，或者既放油又放糖。

在没时间做饭的时候，很多人最常选用的方式就是泡袋方便面。方便面的主要原料是面条和棕榈油，显而易见，方便面不但含淀粉多，脂肪也多，能量就很高。

方便面面块的含油量一般在16%至20%之间，里面还配有料包、油包、酱包。油包里全都是油，酱包里也有1/3到1/2是脂肪。所以，尽管方便面泡出来是香气浓郁，诱人食欲，但吃进去的油可真不少，通常80克面块的一小袋方便面当中，可以带来25克左右的脂肪。

非油炸方便面怎么样呢？尽管面饼中脂肪少一些，但是料包当中还是含有不少油脂。而且，它也是用精白面粉来制作的食品，纤维很少。方便面米粉、方便粉丝、酸辣粉之类，也是一样的道理。其中粉丝和酸辣粉营养价值更低，因为其中的蛋白质已经被洗去了，只有纯纯的淀粉。

所以，在减肥期间，要尽可能避免用方便面之类的食品来做主食。

汤圆一类的食物主要原料是糯米粉，而且馅料中同时放了油和糖。在南方的很多地方，汤圆的馅料里放的油是猪油。北方的馅料中加入大量芝麻、花生等高脂原料。而且，糯米粉本身也是升高血糖比较快的原料。

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