同样陷入尴尬中，麦希明带着点儿后悔，不自在地垂下眼，没有继续接茬林小麦的话。小心翼翼地举起汤勺，把里面的无极豆沙送入口中。林小麦看见了，眼睛顿时笑得弯弯的：“老板会吃，知道我这么捣鼓的用意，其实就是模仿了千层点心的做法，必须一口咬下，才能把豆沙的甜香、叶子的脆爽、花瓣的清雅汇聚舌尖，增加味道层次。”

“洋城当中，做千层细点最厉害的师父，据说可以把酸、甜、苦、咸、辛、甘、鲜七种味道，融汇一体。吃过之后返寻味不说，时间久了不吃，还会上瘾，茶不思饭不想的……不过那样的师父，已经渐渐销声匿迹了。现在茶楼里能做到上次财神茶楼那样的，已是个中翘楚。”

悠然神往之余，麦希明忽然技痒，说：“千层虽好，终究是传统。师傅带进门，修行在个人。我还没回国之前，认识一位学油画出身的厨师，他的餐厅马上就要被米其林列入考察范围了……我们也算是相识于微时吧。他给我印象最深可的一句话就是，做菜就跟画画一样，也讲究想象力的……或者可以试试我的新吃法？”

林小麦一听，顿时瞪大眼睛眨巴着看……

只见麦希明取过白龙戏雪用剩下的盐壳子，只取最外面没有沾着腥味的盐粒，夹起一片冻豆沙，飞快在盐壳子外层一抹，投入到林小麦面前的柠檬水中。放了三四片之后，茶杯外迅速蒙上一层水雾，林小麦看着茶杯底沉淀的一层豆沙红，直了眼睛。

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