一连灌了两杯茶,程子华才算是缓了过来。看着他被辣的通红的俊秀面孔,林佳茵早就笑成了小狐狸,捋了捋头发,收拢了双腿坐得斯文点儿,说:“豆豉肝……好熟悉的名字。秋姐你别笑啦,跟我们说一下这道小吃到底是何方神圣?竟然是良友酒楼的隐藏菜谱?”
茶香盈满齿颊清,吃一口豆豉肝,倒是把舌尖那股茶涩冲掉,更能让饥饿的腹中添加些许内容,不至于越喝越饿。秋姐念起了一句歌谣:“黑面粉里肉香满,又软又滑豆豉肝。苏虾睡床哭到尾,吃了肝粥睡天光。阿爷是个烧酒佬, 为了乖孙乖,忍到口水干。”
戳起最后一块豆豉肝,递给林佳茵,说:“这豆豉肝呢……送茶利口固然不错。不过最初,其实是为了给大家喝热身酒时下酒用。清城这边酒文化盛行,就算是现在……如果本地兄弟一起吃饭, 进门就是打牌、赌酒。玩三公什么的都算是斯文了, 有一些简单粗暴的局, 直接就是一摞扑克里抽大小,小的就得干……往往还没有开始上菜,就倒下去两三个。豆豉肝这种咸香重口适宜下酒之物就这么被搞出来了。”
听着林佳茵低声解释了一遍三公的规则,程子华微微张开了嘴巴,笑也不是,吓也不是的,说:“那也太厉害了……这还叫喝酒么?跟喝水有什么分别?”
秋姐说:“算是我们的酒文化吧……这事儿说来话长,不过靓仔你放心,你开了车,现在开车不喝酒,喝酒不开车,不要害怕哈哈哈……”
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