开始处理起糖酥排骨和贵妃鸡。
糖醋排骨又是一道和红烧肉一样有百种做法的菜肴。就连第一步,去血水,有的用汆水,有的用油炸。
在沪菜浙菜这里属于烧菜,在四川又属于凉菜。
在沪菜里,甚至还要加番茄酱。
彭弈北也不知道自己的属于哪一派了,因为这道菜他不是和外叔公学的,而是看着电视里的大厨学的。
那是一个当地很火的美食探访节目,中间加入了大厨教你来做菜的环节。
彭弈北看了就试着做一做,获得全家一致的好评后,就用了这个配方。
他也不知道那位来客串的大厨到底属于哪个派系。
如今这糖醋排骨到了外星……
“咕嘟。”集体咽口水的声音太明显了。
红烧肉的香味封印了他们的脚步。
可如今红烧肉被放到砂锅里炖着了。
最勾引人的自然是一勺香醋下去的糖醋排骨。
开大火收汁。
那乌黑浓稠的欠汁挂在一块块小排骨上面。浓,香,油,亮。
酱油的香味醋和糖全面的激发出来了。
就算是大厨的绝对威严,似乎也挡不住门口的这些食客了。
糖醋排骨刚刚出锅的香味,在地球上也是勾人程度名列前茅的。更别说这里没见过世面的外星人了。
考虑到开了试吃的头,就无法收场了。
火速把成品放入保鲜盒里,自动上锁。
然后优哉游哉的处理手里的贵妃鸡。
面对大家哀怨的目光。彭弈北用语言介绍转移大家的注意力。
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