今日已是十二月十日,今年的清城山进冬早,从月初开始,气温每日都在降。
清城山风景区的海拔高,往年的雪,一般在十二月底就会来临。
可这阵子侍弄了半辈子庄稼的老人们都说,就这两三天,初雪便要来。
果不其然,昨天晚上,风景区内就下了小雪,清晨人们起来时,还能看到望天山的山顶银装素裹,仿若一夜白头一般。
不过孙宝宝起的早,此刻天外还黑乎乎的,啥都看不见。
下楼,来到厨房,孙宝宝先将面团揉发,再煮一锅茶叶蛋。
茶叶蛋得先煮个八成熟,然后捞出来把皮敲碎,紧接着另起一锅,放调料以及茶叶去煮。
一个简单得很,今天是周六,孙宝宝心想客人们都吃了好几个月的包子了,今日总得变变食物。
不过包子她还是有蒸的。
除此之外,孙宝宝还打算做一些虾饼。
虾饼爷爷们在空间中常吃,配着小米粥,一人能干下去三四碗。
孙宝宝先将新鲜的虾剥壳取下虾肉,然后切成小丁放入大碗中。
接着,加入食盐、花椒粉、葱花以及最关键的甜酒脚。
酒脚又有一个叫法叫酒泪,是死亡的酵母,放入虾饼中有意想不到的效果。
配菜都准备好了,可以把面粉倒入另一个盆中,然后倒入清水,稍微搅拌后把虾肉等配菜放到面糊中再次搅匀。
最后,将面团做成饼状,放到下洋葱等大料炸香的香油中炸,炸到表面呈现金黄色时就可以捞出。
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