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泡菜来自平昌，就是即将举办冬奥会的地方，装在素白的瓷碗里，淡雅又漂亮。

不得不说，这道菜做的很精致，做的时候是挖空了一整个梨，卷进白菜芯，每一层都镶嵌葱、红椒和菌菇……像一朵含苞待放的白牡丹。

侍应小姐姐柔声关照：你们可以先吃一半，再留一半，待会儿这泡菜还能配牛肉哦！

配合着甜美的嗓音，愣是把泡菜吃出了仪式感，佩服！

接着，在侍应小姐姐的帮助下。清空一下桌子，然后迎接盛大的主菜。

有点韩定食的意思了，气势磅礴一下上了五六个碟子，结果一看还是特么的泡菜，来自平昌大白菜轻腌，银鱼汁带来咸鲜，比外面买的辣白菜好吃多了，废话，价格也贵！

还有一碟松茸配松针，算是泡菜从中一点绿，显得格外珍贵。

以及腌渍的桃子、李子、不知名山上的不知名叶子，它们仍保存着食物天然的风味：桃子生脆，李子酸爽，不知名的叶子微微涩。

芝麻叶则带着出人意料的酸度又有回甘。

看似丰富的菜肴，韩素一一尝了一口便没再关注，反倒裴允京这个韩国人很享受的吃了很多口。

以上这些都是为了衬托韩国本土的骄傲——韩牛，25天熟成，2小时腌渍，韩牛的油花不是和牛那种漫天雪花，更像凝结的霜与露，层次明晰亦美丽动人。

搭配16年陈的“盐之花”，晶莹的结晶体，褪去大地表层的苦涩，只留纯天然的咸味。

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