馅料就是花生炒香碾成花生蓉混合一比一的细砂糖就成了。
包法和包饺子其实是一个原理,馅料包进去对折捏合捏出漂亮的花纹,等到油锅七成热的时候下油锅中火慢炸,直到表面坚硬变成和鸡蛋黄差不多的金黄色浮起来捞出放凉就可以吃了。
剩下的边角料苏笑笑也没有浪费,下锅一炸就是好吃的蛋散了。
小小一个油角仔酥脆香甜,咬一口齿颊留香能让人欲罢不能,三两口就能吃完一个,别说小孩子,就是大人吃了都还想再吃。
蛋散虽然没有包馅料,但是也很好吃的。
崽崽们先尝了一个蛋散,奶香和蛋香融合,入口即化,已经觉得好吃都不得了,里面还包了花生白糖的油角仔得多好吃啊。
崽崽们迫不及待眼巴巴看着油锅里一个个浮上来的油角仔,口水都快要滴到锅里去了。
苏笑笑尽量多炸一些,让崽崽们给小鱼儿和敦敦送一些过去。
这东西刚出锅太上火,苏笑笑只准每个崽崽吃一个。
吃完一个,连小豆包这样不算嘴馋的乖崽崽都问:“麻麻,我能不能再吃一个,这是小豆包吃过最好的零嘴啦,好好吃哦~~~”
小饭团眼巴巴看着妈妈。
大宝小宝虽然过年偶尔也能吃上,但是奶奶没有姑姑舍得下料,首先奶奶就不舍得下全蛋和奶粉搓面皮,自然也就没有姑姑做的松脆好吃。
“姑姑,我们也想再吃一个。”
苏笑笑心软,又批准他们每人再吃一个:“真的只能再吃一个了,不然还没过年就被你们吃光啦。”
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