“有啥好吃的啊?中午我们能赶上吗?”
“等会儿黄老板要送一些鸡枞菌过来,旭宝准备做点油鸡枞,说配面条吃特鲜美,我还没吃过呢。”
一听鸡枞两个字,大家就知道这是滇南的美食了。
不远处正在喝粥的马志强问道:
“会不会吃了犯迷糊,眼前有小人来回跑?”
朱勇说道:
“不会,鸡枞菌很安全,别吃那些杂菌就行,有的杂菌上午采摘了吃着还没事儿,下午再去采摘,做出来的菜能让全家人送急诊抢救……那边的医院对抢救食物中毒有着丰富的经验。”
各地的饮食不同,医院擅长的项目也各不相同。
整个滇南省的医院就极其擅长治疗食物中毒,尤其是菌类食物中毒。
而川渝地区的医院对肛肠病有着独到经验,西北地区因为甜食多,导致街上的牙科门诊比内地市区多了好几倍。
大家正聊着,老黄提着两个袋子来到了楼上。
“五环上出了车祸,车子堵了一早上……林兄弟,这些鸡枞除了给我家留了一斤多之外,剩下的全给你提了过来。”
鸡枞菌是一种长得细长的菌子,乳白色,伞盖未开的的时候价格很高,每斤几百块钱,就这还不一定能买到。
而伞盖稍稍打开的,价格虽然会低一些,但也比牛肉价格高一截。
鸡枞菌质地细嫩,鲜味浓郁,稍稍烹制一下,就是一餐无上美味。
不过本地人,吃鸡枞菌一般不会稍稍烹制一下,而是会跟肉以及别的食材放在一块儿烹制。
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