但随着科技的进步,没有烹饪经验的人还真能把肝膏汤鼓捣出来,不得不说,科技改变生活这话真是不假。
沈佳悦对舒云说道:
“云姐你不用陪着了,赶紧上去尝肝膏汤,这可是国宴总厨的手艺,一般人可尝不到的。”
舒云理了一下耳边垂落的头发:
“这机会让给别人吧,过去在钓鱼台可没少吃谢总厨做的高端菜品,他练手的菜基本上都被二号楼的人分了,所以前台的人都很拥护他。”
沈佳悦这才反应过来,忘了舒云不是一般人了。
钓鱼台最厉害的前台经理,对高端菜品确实不陌生,怪不得刚刚端下来就认出肝膏了呢。
楼上,林旭也总算捧起一碗肝膏汤,认真品尝了起来。
用勺子先舀着碗中开水一样的清汤尝一口,口感很润,味道中有股浓郁的鲜香味,再加上火腿的咸鲜,整道汤喝起来超级舒服。
舒服,是高端菜品必不可少的一种味觉体验。
有点说不清道不明,没法用语言形容,仿佛一切都恰到好处,完全不是浓汤宝兑味精做出来的廉价高汤带来的感受。
尝完了汤,林旭又用勺子擓了一块颤巍巍犹如果冻一样的肝膏送进嘴里。
刚入口,舌尖就感觉到了明显的滑腻口感,再一抿,肝膏就在嘴里逐渐化开,这就比果冻高级多了。
果冻吃起来是一块块的碎裂开来,哪怕变得非常小,也都是碎块。
而肝膏则是润物无声的融化,还没怎么嚼呢,就不见了踪影,只留口腔里那股醇厚的鲜香,心头也忍不住生出意犹未尽的怅然感。
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