陈白微点头,“打出来,这些黄瓜丁还有洋葱丁,则每一碗里放一点,您看着放。”
她指了指旁边放着的两个盆。
刘姐现在每天就是负责打汤这一块的,按照陈白微的吩咐,一份份的汤都打了起来,整整齐齐的摆在窗口处。
碗是普普通通白色的瓷碗,小小的,不大,里面盛着艳红浓稠的凉汤,面上对着脆嫩黄瓜丁还有洋葱丁,这么整整齐齐的排在,别说,光这美观程度,就很不错了。
刘姐平时打的汤都是中式的汤,之前这食材陈白微放的又不多,一份份的除了味道香之外,看着却没什么稀奇的。
但今天这一份份的汤摆着,白底红面又浮绿的,赏心悦目得很。
这会她还不懂什么叫摆盘,凡是有水平的厨师,做出来的菜那必定是色香味俱全的。这色不仅仅是菜式的颜色,还有这摆盘的功夫,也包含在了里面。
陈白微知道这三种颜色对冲的视觉体验,刘姐哪怕是瞎摆也不会难看到哪去。
很快,这窗口就摆上了五十多碗凉汤。
……
胡斌刚叫了一声解散,手底下那些学生们就脚底生风的往小食堂跑去。
还能听到不少学生的叫唤。
“跑快点啊,我看到一队他们教官提前一分钟给他们解散了,这会都快跑到食堂了。”
“昨天食堂那边说了,炖汤的师傅今天就回来了,咱们中午就能喝上,别墨迹了,去晚了要是没了,那我一下午都不得劲。”
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