钱匣子还剩十几个零碎的铜板。

张柔把总数记上,再刨去购买食材的成本，就是利润，因为没有刨去人工和房租，所以还算不得纯利润。

“娘,我给你报遍账。”张柔拿着账本。

桂花婶点头，“你简单说说。”

“今天做卤鸡蛋五十，全部卖光,刨去赠送的六个,每个鸡蛋盈利半个铜板，一共是二十二文。卤肉一共是……”张柔清了清嗓子，“今天,咱们一口鲜包子卤肉店一共盈利一两一钱三十二文。”

张柔将账本放在桌子上，有点小泄气，“没有想象的多。这里还不算厨房的葱蒜、香油，杂七杂八的，对了，还有给捕快的好处费和上税，养家糊口太不容易了。娘，咱们才两个人，七个奴仆，一月份各种费用也要十几两，你说国公府几百个奴婢，得需要多少银子。”

简直不敢算啊。

桂花婶笑着看她，“这回知道当家做主的滋味了吧，这一当家就知道材米油盐贵了。”

张柔嘟囔，“我一直都知道好吧。”

所以在国公府才努力挣封赏努力攒钱。

“今天生意不错，明天东西更多了，挣得钱也会更多，不会坐吃山空的。”桂花婶怕孩子压力太大，少不得安慰一句。

“就是翻倍，一个月才多少，不过咱们开的是小铺子，这样也在预料之内，所以还得开连锁。”只有多了才能挣钱。

“先把这家弄好再说，我看珍珠她们三个，也就珍珠合适，碧玺太不爱说话，翡翠年纪还小。”桂花婶的意思是不同意这么快开第二家的。

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