没有一次性手套，只能这样麻烦点。

其实她也知道,现在没人在乎这个，以后等她不在包子铺了，珍珠她们三个人肯定是顾不来这么多的。

酱肉包不好吃么,为什么大家伙更喜欢灌汤包呢。

各有千秋吧。

估计大家伙也是吃个新鲜,等到尝鲜的人少了，大家都是熟客了，到时候酱肉包也就好卖了。

虽然两者都是“新”包子,但是从外表看，灌汤包更有噱头，而酱肉包外表和其他的普通包子相比，除了小没什么两样的。

等到早上这波过去，张柔才回后厨喝水。

一看馅料盆又笑了，“看来，今天又是半天。”

桂花婶正在擦手，“卤肉怎么样？”

“都比昨天卖的好。有人就买二两肉，为了夹馒头吃，咱们干脆切盘子里，按照片儿来卖。”这就是零售。

桂花婶不以为然，“不够麻烦的。”

张柔也不和她犟嘴，决定用事实说话。

越是这么零碎越挣钱，到时候一斤卤肉切出四十片来，每片一文钱，这么便宜，肯定很多人买来尝鲜，到时候肯定不愁卖，卖出去一斤是不是多挣五文钱。

而且还有个好处，这样可以不用总用秤，几乎就是解放出一个人力来。

越想越可行，她现在就想试试。

不过一斤肉平均切成四十份，这工作还真不是谁都能胜任的，估计也就桂花婶和碧玺能试试了。

其实少两片多两片都行，主要是各个肉片要薄厚均匀。

张柔连喝了两杯茶，又出去了。

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