姜筱筱对主菜目前一点想法都没有，看了一圈菜单道：“沙拉和前菜我来？”

“好，”钟佳瑶把位置给她让开，“记得法棍要上桌之前再烤。”

沙拉里有玉米薄片，比较费时，姜筱筱打算先做这个。

玉米片用的是玉米粉和低筋面粉，揉匀后分成小剂子，然后杆成圆圆的小薄片，铺在烤盘里，然后在上面涂上一层橄榄油，再撒上一点点盐和辣椒粉，怕神仙们吃不了辣，姜筱筱放的辣椒粉分量很少。

玉米片在烤箱里烤着，姜筱筱就开始做牛油果沙拉。

牛油果本身其实是没有味道的，但是口感很好，调味后会变得很好吃，牛油果碾碎，加入香菜叶，柠檬汁，盐，胡椒粉，大蒜粉，看起来都是简单的东西，混合起来却会变得很好吃。

牛油果酱做好之后，玉米片也烤好了，烤后的玉米片边缘会微微翘起，像个小碗一样，用手直接拿着玉米片挖一点牛油果酱吃就行了。

海胆鸡蛋则更加简单，煮几个温泉蛋，从中间竖着拦腰切开然后在上面放上海胆，再淋上一些调味酱油，鸡蛋直接放在勺子里，吃的时候一口都放进嘴里，味道醇厚鲜美，口感柔和，考验的完全就是原料的质量。

烤番茄配生火腿片的火腿还是钟佳瑶之前自己腌的，姜筱筱本来说要付钱给她，钟佳瑶拒绝了。

生火腿片时间也刚刚好，咸香浓郁，配上酸甜的烤番茄和脆脆的法棍一起吃。

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