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分卷阅读52

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,几乎没有什么错误。

“接下来就是点卤了!”秦三鱼道,“要将卤水倒一点到豆浆里边,然后用勺子在豆浆中搅一搅,然后注意豆浆的变化。开始做的时候不知道量没关系,可以多放点卤水,这样做的豆腐会老一点,然后把石缸的盖子盖上,等一会儿,豆浆就会变成一朵一朵的豆腐花了。”

秦三鱼让秦屋等上有一会儿在看,“爹,以后你有经验了,豆腐老嫩您随便掌控,老豆腐跟嫩豆腐的口感是完全不一样的,您到时候可以试试!”

秦屋连连点头,他有点迫不及待地想看下豆浆里面的变化了。

“爹,这豆浆形成的关键还是这个卤水,”家里只有一点石膏还是从上次从养着白脸藤那家人中得到的,后来秦三鱼从他们那里知道了石膏的来历,只是一直都没有机会过去。

秦三鱼看了禹文垠一眼,“禹兄,你之前不是想问我找那家人干什么吗?喏,就是为了它!”

“这个?”石膏禹文垠不认识,他心中震惊的是,为什么秦三鱼又愿意告诉他这个了?

秦三鱼现在制作的这个豆腐宁山城并没有,他在其他地方也并没有见过,也就是说这个东西如果真的像秦三鱼说的那么好吃的话,他完全可以将这豆腐垄断着卖。哪怕东西卖的不贵,价值也是超乎想象的。

他也算明白之前秦三鱼为什么不愿意跟他说了,价值这样大的东西换了谁都会保密吧!

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