嫩清甜的口感,少了许多属于豆花的本来味道,相比较起来,他还是更喜欢甜豆花。
禹文垠看了眼秦三鱼,他既然喜欢咸豆浆。想到杨苏消失了,他一点儿感觉都没有。可见他就是跟这个咸豆花一样,花花肠子太多,肯定不是个专情的人。
要是此时秦三鱼知道禹文垠这样想,一定会郁闷的吐血!
咸甜豆花什么时候上升到多情专情的境界了。说他花心他真的很愿望,前世今世,他可都没有谈过一次恋爱呢!
享受完豆花,就开始重头戏了。
指着准备好的工具,秦三鱼对着家人说道:“等到豆浆分离为豆腐花和清水的时候,就可以压豆腐了。将豆腐花舀到准备好的木框里,让清水从下边流出来,豆腐花沉积在木框里。等到里面的豆腐花积满了,将豆腐包的四角翻过来将豆腐花包住,用木板压好上面再压上石头。等到时时间差不多了,这豆腐就做成了。”
“当然这个压豆腐的时间也是有讲究的,时间长了豆腐就会老一点,短一点豆腐就嫩的多。如果想吃豆干,就将豆腐压的死死的。爹,您以后都可以慢慢尝试着!”
秦屋点点头,这些都不复杂,只要点卤没问题,后面就简单了。
“行了,等一会儿这豆腐也就成了!”秦三鱼笑道,“爹,咱们中午就吃一顿豆腐大餐,我去将小弟叫回来,顺便买点肉。禹兄,你在这里等一会儿吧,今天中午一定要在我家吃饭。”
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