小到秸秆,大到残渣, 全都被主播用在了种植和养殖上。】
【技术总结小组已经就位,等直播结束后,我们会把今天的技术要领公布在星网上, 需要的小伙伴自取。】
四百多斤油菜籽,一共压榨了一百六十斤菜油;蔚蓝将它们分别装进八个玻璃瓶容器中, 每个容器装满也就是二十斤菜籽油。
所得的残渣被蔚蓝分成两部分, 一部分用来肥土, 另外一部分用来制作动物饲料。
最近家里养的变异兽慢慢适应了新环境, 异常乖巧, 也是时候给它们一点奖励了。
手里有了菜籽油, 蔚蓝脑海里浮现的第一件事就是制作熟油辣椒。
“今天我想给大家介绍一种调料, 熟油辣椒。需要用到的调料如下:干辣椒面、香料粉、葱白、姜、蒜头、菜籽油。”
走进厨房,蔚蓝将需要用到的调料拿出来,放在料理台上。
“制作方法很简单, 锅烧热后倒入新鲜的菜籽油。油的量跟你们准备的干辣椒面直接挂钩,主要是根据经验来判断,油量需要达到辣椒面搅拌均匀成汤状即可。”
刚压榨好的菜籽油香味扑鼻,随着油温升高,浮在表面的泡泡越来越小,直到最后消失。
“这些小泡泡是很正常的,你们不用担心油的品质有问题。等小泡泡完全消失后,我们把切好的葱白、姜片、蒜片倒入锅中。这个时候切记用大火,会把它们炸糊的。切换成小火模式,将其炸干炸黄,然后用漏勺捞出来扔掉。”
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