日期：2016-05-28 18:04:00

眼力，在厨子的三字真经“刀，火，功”中被归为“功”的一项，虽然没有单独列出来，但也是非常重要的本领。

其实不光是厨子，眼力也是许多职业所需要的本事。

以厨道而言，虽然基本功的训练中普遍没有“眼力”这一项，但是却也是各大庙的厨子中人人必须刻苦钻研的内容。

别的不说，只说那些把芒硝看成咸盐用来煮肉，最后害死人的私厨，不就是眼力不够的负面例子么？

所以，现在也有许多大厨认为应该把“眼力”从“功”中单独拿出来，把五脏庙的三字经变成四字言，让“刀，火，功”变成“刀，火，功，眼”。

虽然最后他们改没改我不知道，不过对于赵水荷提出的这个比试项目，我也是没有意见的。

毕竟，眼力我自信也不算差，而且我的“八一饭店”里从水台到掌勺就自己一个，平日里忙的和三孙子一样，想没眼力也不成呀。

所以，我想都没想的答应道：“我和你比眼力，你‘划道’吧！怎么招呼？”

赵水荷见我应承下来了，又扑哧一声笑了，她手指间轻盈的玩着那枚在指甲间滚动的飞快的硬币道：“咱们互相猜菜，怎么样？”

“猜菜？”我愕然。

“猜菜？”红叶不解。

赵水荷的话，搞了我们俩一个大睁眼。

一般来说，五脏庙厨子比试眼力，无外乎“看豆子”和“切豆腐”两种。这所谓的猜菜，我真倒是第一次听说。

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