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正文 第7节

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接近人体真相(原创连载18)

海山

细胞围墙

围墙包裹保护着里面的生态系统工厂,统称为细胞质,所以这个围墙也叫“质膜”,与之相对应的细胞内还有“核膜”,包裹细胞核的。

细胞膜包裹细胞,如鸡蛋膜裹着蛋清,厚度通常为7~8纳米左右。纳米仅是一个长度单位,为十亿分之一米,很多物质在这个长度上有许多生物及物理特性,生物体上很多微小间隙都是纳米级的,应该不是巧合。

蛋白质分子形式的生命产生于海洋,要生存发展必须有相对稳定的环境,不然容易被水溶解,我们身体里的细胞面临的是细胞内外的液体水性环境。

细胞膜这层围墙主要由蛋白质分子和脂类分子构成,具体研究发现是一种特殊的磷脂双分子结构,这是球形围墙的基石,脂类与水不相溶,但其双头内外都是亲水的,有利于和水接触保持稳定,而尾部两两相对,因而最稳定。

有许多不规则的蛋白质分子,以不同深度镶嵌入内外亲水层中,那可不是随随便便丢在膜上的,是完成细胞各种生理功能所必须的,细胞内外物质、能量和信息的跨膜转运或转换,要靠它们来协调和把关。

细胞这围墙与普通意义的墙完全不同,我们知道在室温下呈固态或半固态的叫脂,呈液态的叫油,磷脂双分子也具有这些特性,随着生理条件的变化,脂质分子的晶态和液晶态可以互变并且自由移动,蛋白质分子也可以在脂双层中横向变换位置,这可是是高科技,绝对不是豆腐渣工程。

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