奶和豆制品，减肥不错的选择

在减肥时，尤其要注意补钙，每天最好要吃豆制品或是喝奶。

牛奶也好，酸奶也好，对减肥来讲都是很好的食品，前提是用奶替代其他食品。

有调查研究显示，全脂奶对控制体重的效果比脱脂奶还要明显。前面说到，全脂奶中的脂肪含量只有3%，如果每天只喝一杯牛奶，不必非要选择脱脂奶。奶的脂肪中还含有维生素A、维生素D和共轭亚油酸，共轭亚油酸能够降低脂肪比例、提高肌肉比例，是很多健身产品的重要成分，还是一种抗癌物质。而且，奶的脂肪包含了奶的香气，喝起来味道浓厚甜美，让人有满足感，脱脂奶则没有这样的香气。

最关键的就是在什么时候喝奶。

对那些非常喜欢吃甜食的朋友来说，在特别想吃甜食的时候，可以用一小杯酸奶来替代，热量低，营养价值高，不容易让人胖。并且提倡在两餐之间吃，而不是吃饱后再吃；还可以用奶当餐前饮料，在很饿的时候，一杯牛奶能让人在一个小时之内都心平气和。

饿的时候，大家会选择什么食品来充饥？一般都是巧克力、饼干、面包、方便面、膨化食品。这些食品的营养价值都较低。与其吃这些东西，不如喝一杯牛奶、酸奶。

很多研究表明，膳食中奶类的比例大一些，有助于预防体重的增长，前提是在蛋白质和热量的摄入量相等的情况下，用奶去替代其他一些食品，即喝了奶就要减少其他食品的摄入量。

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